Na Śródce odbędzie się Targ Śródecki, podczas którego w godzinach 10:00-16:00 czynne będą stoiska lokalnych producentów i rzemieślników. W programie przewidziano także warsztaty, występy artystyczne, spacer z przewodnikiem oraz wieczorną biesiadę od 18:00 do 21:00.

W godzinach od 10:00 do 16:00 na Śródce będzie można kupić regionalne produkty, odkryć rękodzieło oraz poznać ofertę instytucji kultury. Przez cały dzień odbywać się będą również pokazy i konkursy kulinarne przygotowane przez kucharzy związanych ze stowarzyszeniem Slow Food Wielkopolska.

Targowi towarzyszyć będzie bogaty program warsztatowy. Uczestnicy będą mogli spróbować swoich sił w hafcie, ceramice czy wykonywaniu ozdób z metalu. Organizatorzy przygotowali również zajęcia inspirowane dziedzictwem Śródki i Ostrowa Tumskiego. Atrakcją będą warsztaty prowadzone przez pracowników Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, podczas których będzie można nauczyć się wyrabiania masła i spróbować dojenia krowy.

W południe na uczestników będzie czekał występ zespołu muzyczno-tanecznego Poligrodzianie. Godzinę później rozpocznie się spacer po Śródce, podczas którego o dawnych dziejach tego miejsca opowie Gerard Cofta, znany jako „Mer Śródki”. Będzie można także zwiedzić kościół św. Małgorzaty.

Wieczorem, od godz. 18:00 do 21:00, odbędzie się wspólna biesiada. Na stołach pojawią się dania przygotowane przez wielkopolskich kucharzy, w tym potrawy z ryb, królika, jagnięciny, dziczyzny oraz ziemniaków. Spotkaniu towarzyszyć będą rozmowy o gastronomii, tradycjach i kulturze regionu.